Innovative-RFK, holding di partecipazioni italiana quotata su Euronext Parigi, la scorsa settimana sottoscrivendo un aumento di capitale ha acquisito il 10% della startup innovativa Zuclem srl, titolare del marchio PokeScuse, con cui sono commercializzate le poke bowl, piatto della cucina hawaiana che sta riscuotendo un notevole successo presso i consumatori (si veda qui il comunicato stampa). Innovative-RFK ha inoltre ottenuto l’opzione con cui potrà salire al 18% della società entro il 2023.
Zuclem srl, fondata da Nicolò Zuanon e Christopher Clementi, è stata assistita nell’operazione da LCA Studio Legale. RedFish Management & Advisory ha supportato Innovative-RFK, congiuntamente allo studio legale AkranIP.
PokeScuse, nata nel 2019 a Jesolo (Venezia), è oggi una delle principali catene delle poke bowl, e si appresta a chiudere l’esercizio 2021 con 30 negozi aperti diretti e in franchising, un fatturato aggregato superiore ai 10 milioni, una crescita superiore al 600% rispetto al 2020 e un margine per negozio superiore al 20%. La società ha inoltre sviluppato un innovativo software gestionale per il coordinamento e l’ottimizzazione operativa dei diversi punti vendita. Le bowl sono assemblate con un mix di proteine (principalmente pesce o di origine vegetale), carboidrati (riso, cereali, ecc.), verdura e salse, sono quindi molto apprezzate da coloro che puntano su una cucina gustosa e salutare. Inoltre, essendo facilmente trasportabili, sono richieste anche per il food delivery.
Zuanon e Clementi hanno dichiarato: “Grazie anche all’aiuto di Innovative-RFK consolideremo un importante sviluppo nel 2022 e continueremo a esportare la nostra filosofia anche all’estero”.
Alfredo Mancin, responsabile dello sviluppo di Zuclem srl, ha aggiunto: “Dopo aver capito dove il brand Pokescuse si poteva posizionare sul mercato, non è stato difficile delineare la strategia da mettere in pratica (un mix tra location in città secondarie e nei centri storici più importanti) dando un occhio anche ai centri commerciali nei quali era interessante essere presenti. Lo sviluppo finora è stato esponenziale in tutto il Nord Italia, con un particolare focus su Veneto, Friuli e Lombardia. Nel 2022 continueremo ad aprire ulteriori punti vendita anche in altre regioni, rispettando le nostre strategie e confrontandoci con una concorrenza sempre più agguerrita”.
Innovative-RFK (i-RFK) è un veicolo di investimento dedicato a startup e pmi innovative, sbarcato su Euronext Access il 27 dicembre 2019 (si veda altro articolo di BeBeez), dopo aver chiuso nel 2019 una campagna di equity crowdfunding sulla piattaforma CrowdFundMe, che aveva raccolto 2,5 milioni di euro, pari al 23,5% del capitale (si veda altro articolo di BeBeez). Promotrice di Innovative-RFK è la società di advisory RedFish Management & Advisory, uno dei principali player italiani indipendenti attivo nel mercato degli investimenti in pmi, con veicoli di investimento dedicati, guidato da Paolo Pescetto. Con oltre 50 milioni di euro di asset, il gruppo vanta un track record molto positivo, ritorni interessanti per i propri investitori, e con oltre 25 investimenti all’attivo. RedFish conta 5 holding tematiche:
- Innovative-RFK;
- RedFish LongTerm Capital (RFLC): per investimenti di medio periodo in pmi ad elevato potenziale di crescita, che ha raccolto 375 mila euro con una campagna sul portale italiano di equity crowdfunding Opstart, in cui lo scorso novembre ha investito anche il Comparto 2 Crowdfunding di 4Aim sicaf, dedicato agli investimenti in società che raccolgono capitali tramite strumenti di finanza alternativa (si veda altro articolo di BeBeez); RFLC aveva lanciato un’altra campagna su Opstart luglio scorso (si veda altro articolo di BeBeez), che aveva raccolto 6,17 milioni (si veda altro articolo di BeBeez).
- RedFish 4 Listing: per investimenti in pmi pre-ipo;
- RedFish Real Estate: destinata agli investimenti immobiliari;
- RedFish Kapital: holding dedicata a progetti di turnaround guidata dallo stesso Pescetto. Quest’ultima nelle scorse settimane ha ceduto l’80% di Asco Filtri all’americana Mott Corporation. (si veda altro articolo di BeBeez). Red-Fish Kapital spa ne aveva acquisito il controllo nel luglio 2019 tramite la newco AF srl, controllata dal club deal AFI srl di cui Red Fish detiene la maggioranza, affiancando i soci fondatori Ennio Michelini e Massimo Mascheroni, rispettivamente ceo e direttore generale (si veda altro articolo di BeBeez). In poco più di due anni, RedFish ha così realizzato un ritorno per i suoi investitori di quasi due volte il capitale investito. L’operazione è stata seguita dall’investment manager Andrea Rossotti, socio fondatore di RedFish.
