Terza acquisizione per Sipral Padana srl (produzione di ingredienti alimentari per pasticceria e panificazione) da quando Bravo Capital Partners II è entrato nel capitale a novembre 2022 (si veda altro articolo di BeBeez). La società di Bagnolo Cremasco ha acquisito Casa della Mandorla srl dalla famiglia Lazzari, che a sua volta ha reinvestito nell’acquirente.
In particolare, secondo quanto risulta a BeBeez, Alberto e Simonetta Lazzari detengono, rispettivamente l’1,11% e lo 0,47% di Sipral, in cui Bravo Partners ha diminuito la sua partecipazione dal 75,56% che possedeva a settembre 2023 al 69,25%. Allo stesso modo hanno fatto l’amministratore delegato Gianpietro Corbari (dal 12,92 all’11,84%) e il terzo azionista di rferimento di Sipral, Gica Trade srl (dal 9,52 all’8,72%).
Casa della Mandorla produce e distribuisce mandorle, nocciole e arachidi pralinate, granelle per la decorazione, prodotti in pasta e croccantino per il settore gelateria, Horeca e per la Gdo.
Nell’ambito di quest’accordo, Sipral è stata assistita da Advant NCTM (legale, fiscale e financing), Epyon (accounting), Becap (financial) e dallo studio notarile Pantè. La famiglia Lazzari, invece, è stata assistita da EOS & Partners.
Banco BPM ha finanziato l’operazione attraverso un Sustainable Linked Loan che definisce specifici KPI ESG da raggiungere nei prossimi anni e si è avvalsa dell’assistenza legale di VGN Lex.
Il medesimo istituto di credito aveva finanziato anche la precedente acquisizione, seconda operazione di m&a dall’ingresso di Bravo Capital Partners, ad aprile 2024.
In quel caso SIpral aveva rilevato il 100% di Creami srl, che produce e distribuisce un innovativo sistema brevettato di farcitura espressa per croissant (si veda altro articolo di BeBeez), dopo aver anche acquisito dalla famiglia Benetti, ad ottobre 2023, il ramo d’azienda produttivo di Facci sas, società con sede ad Altavilla Vicentina che produce confetture e mostarde per clienti artigianali e della GDO (si veda altro articolo di BeBeez).
Casa della Mandorla è nata negli anni’80 dedicandosi alla produzione di mandorle, nocciole e arachidi pralinate o salate destinate ai mercati ortofrutticoli e ai laboratori artigiani, inizialmente come azienda a carattere familiare.
Negli anni’90, ha iniziato ad esplorare il settore della gelateria: zucchero e frutta secca, uniti attraverso tecniche di cottura artigianali, si dimostrarono complementi ideali per la realizzazione di gelati, torte e semifreddi, racconta il sito dell’azienda spiegando come negli anni successivi nuove esigenze di mercato abbiano spinto l’azienda a dotarsi di ulteriori linee produttive.
Nel 2023 Casa della Mandorla ha generato 5,7 milioni di euro di ricavi, 929,4 mila euro di ebitda, 1 milione di debiti netti (si veda qui il report di Leanus, dopo essersi registrati gratuitamente).
E’ stato il primo anno dal 2021 in cui ebitda e utile sono risultati in calo rispetto agli anni precedenti.
Per quanto riguarda l’acquirente, invece, dal 1953 produce semilavorati e prodotti finiti per artigiani e industrie alimentari: margarina, cioccolato e surrogato, creme e farciture, creme idrate, mix per pasticceria e panificazione.
Quest’ultima operazione permetterà a Sipral di ampliare ulteriormente il suo portafoglio prodotti, entrare nel canale gelateria e raggiungere nel 2024 i 50 milioni di fatturato consolidato, riporta FoodWeb.it.
Nel 2023 l’azienda ha generato 32,1 milioni di ricavi, 4,4 milioni di ebitda, e 5,6 milioni di debiti netti (si veda qui il report di Leanus, dopo essersi registrati gratuitamente).