![](https://bebeez.it/wp-content/uploads/2023/11/Cucina-opera-arte-e1699091318491.jpg)
Descrizione prodotto
Parole & Sapori Incontri di gusto è un format nuovo ospitato allo StrozziBistrò, punto di ristoro all’interno di Palazzo Strozzi che sposa fin dalla nascita l’idea di un bistrot all’interno di un luogo di cultura. L’idea è di Pasquale Formisano, che ha già la RotondaBistrò all’interno della Rotonda della Besana a Milano, sede del Museo del Bambino e che presto aprirà un nuovo punto di incontro sempre sullo stesso stile nella città meneghina. Gli incontri voglio essere dei momenti di dialogo, colti quanto basta, un pizzico salottieri e di gusto appunto per accompagnare una pausa prima del ritorno a casa o comunque concludere la giornata dopo il lavoro. Moderati dalla giornalista Ilaria Guidantoni, prenderanno spunto dalla presentazione di un libro per affrontare un tema di cultura legato alla tavola e guidare poi la degustazione di sapori che raccontano un territorio e delle storie. Accanto alla giornalista si alterneranno scrittori, talvolta gli stessi autori dei libri e personaggi che dialogano tra il mondo delle parole appunto e quello dei sapori. Si parte con i primi tre appuntamenti in questa fine del 2023, realizzati in collaborazione con la Cinquesensi editore, che ha compiuto dieci anni annoverando un’esperienza variegata in questo ambito tematico. il mercoledì 8 novembre alle ore 18.30. Il primo appuntamento sarà con Cucina/ Opera/ Arte – Riflessioni sul mestiere del cuoco, per la collana I Quaderni della Fondazione Gualtiero Marchesi (Cinquesensi Editore) e il tema dell’eticità del fare le cose bene, del bello come armonia. a cura di Ilaria Guidantoni