Nell’azienda Luretta, l’arte arriva nel bicchiere

L’azienda Luretta, che prende il nome dalla Val Luretta, nell’Oltrepò, ha saputo unire arte ed economia. Un matrimonio nato nel tempo dalle passioni dei proprietari, Felice Salamini, Carla Asti e il figlio Lucio, originariamente dediti all’allevamento dei bovini francesi, che si sono appassionati delle bollicine, dedicandosi in esclusiva al Metodo classico e sfidando la notorietà della vicina Franciacorta, con una scelta coraggiosa e personale di non legarsi alla tipica viticoltura locale, che evoca nomi quali Gutturnio o Ortrugo, vini frizzanti e autoclavi. Luretta ha scelto per i vini autoctoni una reinterpretazione e qualche azzardo. Poi è ar