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Al via la raccolta del fondo Italian Fine Food, con focus sulla valorizzazione delle eccellenze regionali del food Made in Italy, lanciato da AVM Gestioni sgr, allo studio dalla scorsa primavera, quando la fondatrice dell’sgr Giovanna Dossena lo aveva anticipato a BeBeez (si veda altro articolo di BeBeez). Ad assistere AVM nella strutturazione del nuovo fondo di private equity è stato lo studio legale e internazionale Gianni & Origoni.
Il fondo, che ha un target di raccolta di 100 milioni, investirà in società di prodotti regionali di eccellenza, dai semi al tech food, e costruirà una piattaforma comune che permetta loro la diffusione dei prodotti con tecnologie digitali, mettendo a fattor comune la forza competitiva di imprese che altrimenti resterebbero confinate nelle loro regioni. Più nel dettaglio, è prevista la creazione di una piattaforma tecnologica multimediale che consente di generare un marketplace di logistica integrata per l’internazionalizzazione delle imprese in portafoglio, la loro attività, i loro prodotti e la loro immagine tramite l’utilizzo delle ultime tecnologie disponibili (come blockchain, NFT, Virtual Reality e 360°Experience).
Aveva spiegato Dossena a BeBeez: “La struttura sarà molto flessibile: l’imprenditore potrà restare investito nella sua società oppure vendere alla subholding e reinvestire nel capitale di quest’ultima oppure direttamente nel fondo. Non solo. Gli investitori del fondo possono poi coinvestire nelle singole target. Il concetto è quello del coinvolgimento di investitori-imprenditori, in modo tale che il fondo perseguirà più una strategia di sviluppo reale, piuttosto che finanziaria”
Il fondo nasce al posto di Talent II, successore del fondo Talent, oggi interamente investito e che nel suo portafoglio, conta l’Istituto Alberghiero De Filippi di Varese, formazione scolastica di secondo livello per i professionisti che vogliano crescere, riqualificarsi e che, provenendo da altri settori e/o percorsi di studio, desiderino entrare nella filiera del food; Talent Acque (ex Cristallina), la holding che controlla i marchi di acqua minerale Pejo e Goccia di Carnia; Chité, startup di lingerie che ha sviluppato una piattaforma di personalizzazione online; Società Italiana Studi di Medicina della Riproduzione (Sismer srl); e gruppo United spa, specializzato in programmi di pianificazione, realizzazione e rigenerazione di spazi urbani, garantendo consulenza in tutte le fasi della realizzazione, dall’ideazione alla progettazione, dall’analisi dei rischi propri di un cantiere alla sua gestione, dal monitoraggio in remoto alla vigilanza sul posto, dal controllo del rispetto delle norme ambientali fino alla gestione della sicurezza del realizzato.