IDAK Holding ag, la holding della svizzera KADI ag, produttore svizzero di specialità a base di patate e snack e di prodotti refrigerati e surgelati, controllata dai private equity Invision e Nord Holding, ha acquisito la maggioranza di Margherita srl, azienda di Fregona (Treviso) che produce pizze e snack surgelati (si veda qui il comunicato stampa di Nord Holding e qui quello di Invision). IDAK Holding è partecipata dal management di KADI. Obiettivo di IDAK è sviluppare nel lungo termine un gruppo specializzato nella produzione di prodotti alimentari premium.
Nell’operazione, KADI è stata affiancata da Grant Thornton e dall’advisor finanziario Marco Vismara. Margherita è stata invece affiancata dall’advisor Value Solutions.
Margherita srl, azienda fondata nel 2001 da Fabrizio Taddei, produce pizze surgelate con lavorazione artigianale con il marchio Re Pomodoro, distribuito in Italia e all’estero. Nel 2014, Mirko Baldi e Werner Furrer, fondatori dell’azienda svizzera Fresh & Frozen Food AG che si occupa di distribuzione di prodotti alimentari, sono diventati soci di Margherita srl e hanno fondato Margherita (Schweiz) AG, con l’obiettivo di espandere la rete commerciale sul mercato internazionale. La società impiega oggi 250 persone e conta tre stabilimenti produttivi nelle Prealpi venete. Nel 2019 ha generato ricavi per 42,1 milioni di euro, a fronte di un ebitda di 12,3 milioni e una liquidità netta di 3,9 milioni (si veda qui l’analisi di Leanus, una volta registrati gratuitamente). La famiglia Taddei continuerà a mantenere la proprietà del resto del capitale, mentre la guida sarà passata da Fabrizio Taddei al nuovo amministratore delegato Andrea Ghia.
“Con IDAK siamo riusciti a portare a bordo un partner di esperienza che ha i giusti livelli di know-how industriale e di produzione per supportarci nelle nostre prossime fasi di sviluppo e crescita”, ha commentato Fabrizio Taddei. Margherita ha già una presenza internazionale e si sta confrontando con una domanda sempre più ampia. “Questo potenziale di crescita combinato con il nostro know-how nel settore dei surgelati ci ha attratto subito”, ha detto a sua volta il ceo di IDAK e KADI, Christof Lehmann.
Fondata nel 1951 come società di trasformazione di patate in fiocchi, KADI ha sede a Langenthal, conta 180 dipendenti e genera un fatturato di oltre 80 milioni di franchi svizzeri. La società produce circa 270 referenze, utilizzate quotidianamente da oltre 12 mila ristoranti in Svizzera. KADI ha ospitato per 20 anni il “Goldener Koch”, la gara culinaria più prestigiosa della Svizzera. Nord Holding e Invision hanno acquisito il controllo di KADI nel gennaio 2019 (si veda qui il comunicato stampa di allora).
Nord Holding è uno dei più longevi operatori di private equity della Germania. Con 50 anni di storia, oggi ha sede ad Hannover e a Zug, in Svizzera e vanta oltre 2 miliardi di euro di asset in gestione. Investe nel segmento small e mid-cap sul mercato europeo e conduce investimenti sul mercato primario e secondario e coinvestimenti. La divisione specializzata in investimenti diretti primari al momento conta in portafoglio oltre 15 partecipate con sede nella regione DACH (Germania, Austria e Svizzera). Fondato nel 1997, Invision ha sede a Zug in Svizzera e ha investito a oggi oltre 750 milioni di euro in oltre 50 società.
