I fondatori di I Love Pokè lanciano il nuovo brand Almaki ispirato alla cucina nippo-peruviana

di Giuliano Castagneto F&B Investment, società che sviluppa nuovi modelli di ristorazione e titolare del marchio I Love Pokè, sta per lanciare il nuovo brand Almaki al Mapic Italy 2022, in programma a Milano tra il 18 e il 19 maggio (si veda qui il comunicato stampa). Dopo il successo ottenuto con la catena di punti vendita del celebre piatto hawaiano composto da cereali, pesce crudo e verdure fondata nel 2017 a Milano e di proprietà da Michael Nazir Lewis e della moglie Rana Edwards, F&B Investment aprirà dunque il primo store nel centro commerciale Fiordaliso di Rozzano (MI), all'interno della nuova food court. Ricordiamo che poco più di un anno fa, I Love Pokè ha raccolto 14 milioni di euro in un round sottoscritto dall'