Butterfly Equity, una società di private equity con sede a Los Angeles specializzata nel settore alimentare, ha recentemente annunciato la chiusura del suo secondo fondo. Quasi raddoppiando in termini di dimensioni rispetto all'annata precedente, il fondo ha chiuso con impegni per 1 miliardo di dollari da un'ampia gamma di partner tra cui investitori istituzionali, family office, imprenditori e investitori alimentari. Si veda qui us.acrofan. Insieme al suo fondo precedente e ai co-investimenti, Butterfly ha in gestione quasi 4 miliardi di dollari di asset. L'annuncio arriva dopo che Butterfly ha firmato un accordo definitivo per acquisire QDOBA da Apollo Global Management e fonderlo con i suoi marchi esistenti per formare una piattaform